>

+ کیش ماهی آزاد دودی!smoked salmon Quiche

اعتراف می کنم زیاد مدتی نیست که فهمیدم کیش چیه! حدود ٩ ماه پیش بود،‌ با این موجود آشنا شدم. یه کم بعد ماری عزیز توی وبلاگش یه کیش خوشمزه نوشته بودند،‌که خیلی شکلش وسوسه انگیز بود ولی من خمیری که گفته بودند نداشتم!

یه بار یه بسته پودرخمیر آماده گرفتم، و نتونستم اونجوری که باید و شاید دربیارمش (کیش قارچ و کالباس بود مثلاً)، بعداً‌ها به این فکر بودم که با خمیر پیتزا امتحان کنم. وقتی رفته بودیم شیکاگو، با موجودی به نامchicago deep dish pizza آشنا شدم و فکر کردم خوب اگه من خمیر پیتزا بذارم واسه کیش دیگه یه چیزی بین کیش و دیپ دیش میشه! بعد فکر کردم خمیر بیسکویت ساده رو امتحان کنم. و آخر هم چیزی شبیه همون کار رو کردم! خیلی خوب شد! (البته یه ذره غیر تنبل خونه ای بود).

 

توضیح واسه کسانی که ممکن است ندونند کیش چیه!

چیزی مابین غذای فرانسوی و آلمانی! و همین وسطها!

...
طرز تهیه
نویسنده : کویریات ; ساعت ۸:٥٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٧/۱٢/۸
    پيام هاي ديگران()   لینک

+ پای کلم بروکلی

این غذا رو من از اینجا دیدم. یه تغییراتی تویش دادم و درست کردم

 

...
طرز تهیه
نویسنده : کویریات ; ساعت ۱٢:٤٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٧/٧/۱٦
    پيام هاي ديگران()   لینک