>

+ پای کلم بروکلی

این غذا رو من از اینجا دیدم. یه تغییراتی تویش دادم و درست کردم

 


مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر

کلم بروکلی __________________________________________________ 400 گرم

تخم مرغ ______________________________________________________3 عدد

پیاز متوسط ____________________________________________________ 2 عدد

کره _________________________________________________________ 40 گرم

گردو و بادام _____________________________________________ به میزان دلخواه

جوز هندی ______________________________________________ به میزان دلخواه

پنیر گودای رنده شده ______________________________________ حدود 150 گرم

طرزتهیه:

پیاز رو خرد می کنیم و در کره سرخ می کنیم بعد کلم بروکلی رو که خرد شده بهش اضافه می کنیم و یه ته استکان تویش آب می ریزیم می ذاریم کمی بپزه. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا می کنیم زده رو کمی می زنیم و پنیر پیتزا و نمک و اودیه بهش اضافه می کنیم ممکنه کمی بکینگ پودر بهش اضافه کنیم. سفیده تخم مرغ رو جداگانه می زنیم تا سفید و سفت بشه. کلم بروکلی رو با زرده تخم مرغ مخلوط می کنیم و بعد سفیده رو به مواد اضافه می کنیم و در ظرف مناسبی می ریزیم و رویش رو صاف می کنیم. غذا رو به مدت 30 دقیقه در حرارت 200 درجه سانتی گراد توی فر طبخ می کنیم. غذا رو ممکنه با سس کاری یا سس گوجه فرنگی سرو کنیم

 

نویسنده : کویریات ; ساعت ۱٢:٤٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٧/٧/۱٦
    پيام هاي ديگران()   لینک